[Square] RD nalejvarna - aneb jidlo

[Michal Antonín]

Kdyz ono je to tezke. Z hlediska ucastnika by samozrejme bylo
nejlepsi nemuset se nejakou predregistraci zabyvat, na akci proste v
patek vecer prijit, pokud to vyjde, podivat se na jidelni listek,
vybrat si podle chuti jidlo (nebo taky ne) a byt spokojeny. Problem
ovsem muze byt s tim, kolik by takova sluzba stala.

Z hlediska organizatora by zase bylo nejlepsi vedet tak aspon mesic
pred akci, kolik na ni bude zhruba lidi (a pokud mozno jeste
podstatne driv, aby mohl pripadne prizpusobit objednavku prostor,
treba aspon na spani), byt si jist nejpozdeji tyden dopredu (treba
kvuli zajisteni bufetu), a mit presny pocet jidel, ktera budou
odebrana, taky nejak tou dobou, protoze kuchyne ci hospoda tu
objednavku uz chce a ostatne nekdy musi nakoupit suroviny.

Takze se organizatori zpravidla snazi trefit do nejakeho funkcniho
kompromisu, ktery je ovsem zatracene zavisly na podminkach konkretni
akce. Pokud zase nekdy narazime na prostory typu Veverske Bitysky
blahe pameti, kde stacilo obedy upresnit v sobotu rano, bude to moc
fajn, ale bohuzel to zatim tak prilis nevypada.

Osobne si ovsem myslim, ze uzaverka objednavek jidla (mene nez)
tyden pred akci, coz je standard dostavnickych nalejvaren, je vcelku
rozumny kompromis. Pokud nezasahnou mimoradne okolnosti, zpravidla
to jde vybalancovat. Tentokrat se to tak trochu neseslo...a tak Pyro
narazil na nejaky ciste technicky kiks prihlasovaciho systemu, ktery
ho pri registraci osm dni pred akci preklopil do pozde
registrovanych a nenechal objednat jidlo (za coz samozrejme omluva s
pripomenutim zasady Liny ustni otvor, hole nestesti) a ja jsem si
strihl mimoradnou investici do deseti porci veprovych zavitku smer
mrazak (jeste ze v Bystrci tak dobre vari...)

Mimochodem, jednou z reakci Richarda Lambertyho na nase akce byl
udiv nad tim, jak rozsahly servis spojeny s jidlem a pitim u nas
tanecnikum poskytujeme. Velmi pozitivni udiv to byl, mimochodem,
proneseny s hodne plnymi usty :)) Porad mi pripada jako dobry napad
tenhle standard udrzet, i kdyz to halt chce trochu usili z obou
stran.

MA